今日は以前から気になっていた
荒川遊園前のラーメン屋さん
「麺処 富士松」さんにきてみました。( °ཫ°)
久しぶりの塩ラーメンです。
そう言えば、東京来てから、塩ラーメン初めてかも知れませんΣ( ˙꒳˙ )
塩ラーメンは素材の味がそのままでるからお店の力量がでるとか、昔、ラーメン好きの先輩がいってました。
食べログをみると、素材にこだわるお店らしい(`•∀•´)✧
いざ
お店はまだお昼前なので空いてました。ラッキー(☆^☆)
そして、塩ラーメンをたのむと
美味しそーな塩ラーメン( °ཫ°)
内容をみると、ふむふむ
干し貝柱、干しエビ、あさり、石垣の塩、五島の塩、フランスゲランドの塩を使ってるらしい。ﾜｶﾗﾝﾃｨｳｽㄟ( ･ө･ )ㄏ
チャーシューはお店で揚げてるとか
まず、チャーシューは2種あってどっちもうまし
卵も丁寧な半熟(`•∀•´)✧
そして、スープですが。
上手い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
なんか、色んな味がする。
ラーメンて
「渾身の1杯」的なラーメンと
色んな素材を組み合わせたオシャレな「フランス料理的な1杯」が僕の中ではあって
フランス料理的な1杯でした。
味音痴だからﾜｶﾗﾝﾃｨｳｽㄟ( ･ө･ )ㄏが色んな味がするΣ( ˙꒳˙ )
かえりに、初めて荒川遊園をみてかえりました
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